Ambiente y sabor
Nuestra Galería
Bandeja Ahumada
Brisket · Costillas · Mac & Cheese · Pepinillos
Bandeja Familiar
Costillas · Pulled Pork · Chorizos · Patacones · Coleslaw
"Ahumado a la perfección. Sabor que no se olvida."
Quiénes somos
En Don Costilla BBQ llevamos el arte del ahumado a otro nivel. Cada corte de carne es tratado con respeto: marinado con nuestras especias secretas y ahumado lentamente durante horas hasta alcanzar la perfección.
Nacimos en Medellín con una misión simple: que cada bocado sea una experiencia que te haga volver. El sabor auténtico de la parrilla, sin atajos.
Ver el MenúUtilizamos madera seleccionada de nogal y cerezo. Mínimo 6 horas de ahumado lento para un sabor profundo e inigualable.
Trabajamos con proveedores locales. Carnes frescas cada día, vegetales de temporada y salsas elaboradas en casa.
Nuestra mezcla de especias es un secreto familiar con más de 15 años de historia. El sabor que no encontrarás en ningún otro lugar.
Ambiente y sabor